药补不如食补，食补不如水补

古人曰：“药补不如食补，食补不如水补”。李时珍在《本草纲目》中列举了很多不同的水具有不同的保健和疗效作用的例子，在全国各地也有难发现很多天然矿泉水均具有神奇的保健和疗效作用，当地居民都把这种水称为“圣水”或“神水”。这是祖辈几代人留下的对水的评价，而这种评价不低于生物医学评价。

 

饮水能减肥

   

 空腹喝点水，能够适当地稀释一下增设食欲的胃酸。水分预先满足一下胃，可有效地抑制和避免快速进餐而致多食的弊端。广东进餐有先喝汤的习惯，这就是广东人少肥胖症的原因之一。少吃零食、少吃甜食，吃零食自言自语是在轻松的气氛中进行的，无意中会无节制过量摄入。水可以协助体内脂肪的“燃烧”，可提高机体的基础代谢，机体内一旦水分不足的状态持续存在，可因能量消耗降低，促成了肥胖的发生，日本德岛大学的学者发现乌龙茶能让基础代谢增加，喝一杯乌龙茶，可散发体内的热量，它相当做10分钟的有氧操所耗去的能量。

 

饮水能缓解心脏压力，防止生活习惯病的发生

  

 如果机体内长期缺少镁离子，容易引起心脏病及中风。水质的硬度通常通过计算水中的钙和镁的总量而得出。溶解在水中的镁对抑制心脏病的发生作用非凡，所以应尽量从水中及食物中摄取大量的镁离子。

 

饮水对口臭的治疗

 

人体内的水分随着年龄的增加而逐渐减少的。一般25岁的人，其体细胞中水分含有率是42%，而到了75岁时，可降到35%。细胞内的水分减少，可影响机体内的新陈代谢，使代谢物难以外排，另外，一旦体内水分供给不足的话，泌尿系统的排尿活动受抑制，无处去的尿液只能从内脏“溜出来”，大量地通过呼吸系统，将代谢物分子从口中呼出，形成了口臭。口臭的原因之一是体内少水所致，故中老年人不仅要勤刷牙，还有养成多饮水的好习惯，每日保持喝入1.2—2升左右的水为妥。

  年龄增长了，肾功能亦会相对低下，由于机体内的水分减少，故造成了溶入尿液中的代谢物也跟着减少，为了增进健康，就必须每天喝水，人为地增加上厕所的频率，把体内代谢物及时排出去，从根本上改变口臭现象的发生。

 

饮水可防止熟睡中的死亡

 

睡前饮一杯水，可以预防发生在凌晨的心绞痛和心肌梗塞。心肌梗塞等疾病是由于血液的粘稠度高而引发的，当从熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成备注中水分减少，粘稠度增高。睡前喝上一杯水，就可缓解机体脱水的状况。至今，仍有不少人认为，睡前饮水，夜间易上厕所太烦。医生提醒大家，睡前务必要喝水，特别是患有心血管疾病的人，要对自己的生命负责。

 

饮水预防肾结石

 

肾结石的形成，除了与日常身体的摄水量太少有关外，主要原因还在于膳食。不同性质的结石的形成，是因患者长年累月过量摄入某一类食物引起的。要预防肾结石病的发生，在日常的饮食中就不能太偏食，营养价值高就一味贪多，以免因一时消化、吸收不了加重包括泌尿系统在内的各系统的代谢负担。

水是运载营养物和废物通过身体的载体。若人体每日摄入水量2550毫升，则有900毫升水转换为汗液，50毫升通过蒸发而流失，100毫升通过粪便排出，1500毫升以尿液形式排除。其中将近60%的水以尿液的形式通过肾脏被排出体外。对人体而言，排泄作用是必须的。通过肾脏的排析，血液中的代谢废物被过滤排出。

长期脱水，如由于高温气候、高强度运动或体力劳动、水摄入不足，都可能增大结石的发病率。而增加水的摄入则可以增大尿液体积进而降低结石病的发生率，为了提高肾脏的排析作用，每天应摄入充足的水量以保证尿液量，每天的水摄入应超过2升。